Linda媽咪的小小天地

我家住在鄉下的地方  隔壁鄰居距離大概有100公尺  所以晚上也算很安靜  屋子有一個大前院   平常小孩子最喜歡在這裡騎車玩耍  想要烤肉也可以在這烤  只是晚上蚊子有夠多的

屋前院有種芒果樹、橘子、佛果樹(俗稱仙桃樹  一年只有一次生產  大概是12月左右  吃起來像吃蛋黃  蠻好吃的  每次有點黃就摘下擺著等它變軟就可以吃了  真的很好吃喔)  還有種橘子樹、和桑葚(大概是每年的清民節會長很多果實  把它摘下煮桑葚汁  加點蜂蜜就很讚喔)

這陣子因為颱風的關係  菜都變的好貴  不過都和我們沒有關係喔  因為我們有種青菜 像地瓜葉、空心菜、豬菜、和芋頭、和前陣子所採的南瓜  想要吃那種菜  要煮的時候再去採很新鮮喔  吃膩的時候再去買一些沒有種的菜 順便提一下  公公在對面的田種了好多的柿子樹 最近正值盛產  把它摘下來作水柿或田柿 

水柿 作法:

找一個水桶放8分滿的柿子   加水概過它   再將一顆柿子打爛擺進桶內加一些鹽巴靜放在室外  都不要換水  大概5~6天左右吃吃看會不會澀  如果不會就大功告成了

田柿(俗稱軟柿)作法:

找幾顆漂亮的田柿    把頭朝上(就是有蒂的地方)  然後點一點醬油進去(只點一次 量不可多) 放在桌上 等到它變軟就可以吃了